黃金莓如何種植？黃金莓種植技巧介紹，功效、營養一次看清

黃金莓黃金莓是酸甜可口、營養豐富的水果，具有開胃、美容養顏、清熱解毒等作用，非常適合愛美及養身人士食用。如果你也想在家自行種植黃金莓，或者想要了解黃金燈籠果的基本功效，建議你閱讀本篇文章，查看黃金莓種植的相關種植技巧、功效及營養價值！

黃金莓是什麼？

黃金莓果英文名為Golden berries，此果子外面的果罩子像燈籠一樣，包裹著裡裡面的果實，因此這種水果又被稱為燈籠果。黃金莓產地是溫帶及亞熱帶地區，如秘魯、智利、哥倫比亞高原、南美洲、日本等地。在秘魯，黃金莓也被稱為酸漿，專門用於製成果漿、果凍、調味品或甜點。

台灣近期的黃金莓果引進的是日本的改良品種，這種品種果實大且甜度高，能滿足市民的需求，尤其是在嘉義布袋地區的黃金莓，頗受顧客好評。

播種和育苗時間非常重要，選擇的時間恰當，可以讓你有豐碩成果，選擇的時間不適宜，可能會讓植株中途死亡或收成不佳。

6~8月份開始在半遮陰環境下進行播種，這時候的溫度、濕度和光照適宜，出芽率會比較高。如果在6月開始播種，10月~11月就會開花，開花後的半年時間裡，都可以採收果實，效益可以達到最大化。

如果是春季時期1~2月開始播種，種出來的黃金莓果苗可能會在夏季有少量果實，但在夏季7~8月炎熱時，容易被熱死，或在颱風且高溫時期發生爛根枯萎的情況。這時候種出來的果樹，營養更容易幾種在枝條、枝葉上，而不會大量產果。

黃金莓介質可以選擇腐殖土、培養土或加入有機肥的土壤，土壤PH值為6.5～7.5即可。直接在農田中連續種植的人士，可以在每年5月下旬除根完畢，在8月份重新換新土，且每株新土量需達30公升以上。無論是用什麼土壤進行種植，都可以適當施加一些苦茶柏，以避免堝牛和蛞蝓來吃。

此外，沙質土比較透氣、排水性佳，種植出來的黃金莓產果率也比較高，大家還可以選擇沙質土拌有機肥進行種植。

黃金莓對肥料的反應比較敏銳，過多或過少的肥料，都有可能會影響到植株生長狀態及果實品質。你可以適量施加氮肥，但需要控制氮肥含量，因為氮肥過多可能會讓植株晚熟或導致果質不佳。施肥主要以有機肥為主，輔以化肥。生長前期可以施加氮肥、磷肥，到後期可以繼續施加磷肥，新增鉀肥，可以不再繼續施加氮肥。

黃金莓對水分的需求量比較高，在果實成熟前期，需要經常澆水，以滿足植株生長需求。在漿果成熟以後，需水量大大降低，繼續大量澆水可能會影響果實長勢，這時候大家就需要注重排水和避雨。如果出現雨水比較多的情況，種植者可以適當遮陰，以避免植株出現貪青或爛根現象。

黃金莓比較喜愛溫暖的環境，所以比較適合在台灣生長。不過，最佳生長溫度還是17℃~25℃，過冷或過熱都會影響植株長勢。在低於10℃，植株會停滯生長，還有可能受霜凍影響而死亡，夏季過於高溫也可能會枯死。以下為黃金莓各階段最佳生長溫度，可供大家參考：

光照不足會讓植株長勢不佳，出現枝條瘦弱、果實品質差的情況。前期播種時可以處於半遮陰的散光狀態下，每日達4小時以上日照；在幼苗期可以適當避開強光，以遮陰為主；待植株生長穩定的情況下，可以讓植物接受充足的陽光。

黃金莓具有大量維生素A、B群、維生素c等抗氧化物，還具有豐富的枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇等營養成分，可提高人體的抗氧化能力，幫助身體抵抗自由基的侵害，有效延緩皮膚衰老、促進皮膚光滑，還能起到積極的抗癌功效。

除了富含維生素之外，黃金莓還含有18種氨基酸、3種必須胺基酸和鋅、硒、矽、鋰、鍺等礦物質元素，可以滿足身體的營養需求，為身體補充豐富的營養物質，提高人體新陳代謝速率，並提高身體免疫力。

酸漿具有糖類物質，可以為人體適當補充能量，經常感到疲憊、飢餓、身體比較虛弱的人可以適量使用這種果實以補充身體能量，以恢復精力。

黃金莓含有亞麻酸、枸緣酸和70%的亞油酸，可以幫助食用者分泌更多胃酸，協助你更快消化，起到生津開胃的作用。對於不喜歡吃飯的小朋友而言，多吃黃金莓可以促進食慾。

非常容易有炎症的人吃黃金莓，可以起到一定的治愈療效，比如患有口腔潰瘍、咽喉炎、胃炎、痘痘、傷口發炎、濕疹等炎症的人士，都可以透過食用燈籠果，幫助身體消炎、加速傷口愈合。

黃金莓水分含量很高，可以生津解渴，幫助人體補充水分，吃多這種水果，可以利尿，以促進食用者的泌尿系統健康。

黃金莓的萃取物Peruvioses，是一種可以幫助人體降低血糖的蔗糖酯類物質，能幫助緩解糖尿病。不過，黃金莓果仍然含有糖分，糖尿病患者多吃可能會加重病情，應在醫師建議下少量服用，以避免血糖飆升。

黃金莓營養表格一覽

黃金莓產期是11月~5月，長達半年時間，因此果實產量算比較多，產果時間也長，非常適合家中種植幾棵。不過，如果你想要獲得比較多的水果，不能一直依賴同一株植株，可以在一年之後重新種植，播種及種植的最佳月份為夏季時期的6~8月。