捱夜補肝吃什麼好？推薦12大熬夜補肝腎食物，幫助肝臟排毒

過來人告訴大家：補肝要趁早！現在不僅是年輕人有熬夜的習慣，連老年人也會因為失眠或者玩手機而熬夜。長期熬夜會損傷肝臟，讓人面黃肌瘦、整日沒精神。

適時補充一些護肝食物，幫助肝臟排毒，讓身體重新煥發生機，這樣才能繼續享受美食。那麼護肝吃什麼好呢？文章為你介紹了12種熬夜補肝腎食物，你可以加入飲食餐單啦！

什麼人需要補肝？肝腎出問題的8大信號

韭菜被李時珍稱為「肝之菜」，由此可見韭菜對補肝的重要性。韭菜含有特殊的揮發性物質，能散發出辛辣味，這種味道可以刺激食慾，同時還能散瘀解毒。此外，韭菜中還含有豐富的鋅元素，能幫忙帶走腸道內的代謝廢物，是很適合銀髮族的天然保健食品。

大蒜中含有豐富的大蒜素和硒，能對抗自由基、提高免疫細胞活性，進而促進肝臟排毒。此外，大蒜素還有殺菌消毒的作用，在感冒初期吃些蒜頭，或能幫助感冒痊愈。

我們都知道多吃黑芝麻能預防脫髮，還能讓頭髮變得烏黑順滑，但你可能不知道黑芝麻也能降血糖、降膽固醇、延緩衰老，比很多護膚品都有效呢。黑芝麻有強大的抗氧化性，能讓肝腎細胞變得更加活躍，是肝腎不足者的最佳保健食物。

黑木耳是野生食用菌，有潤腸、活血、補氣血的功效，可以預防膽結石、腎結石和膀胱結石。外食族、捱夜人士以及飲食不規律、飲酒抽煙者都需要多吃點黑木耳來防止動脈硬化。銀髮族經常吃黑木耳還能預防腦溢血和心肌梗塞。

山藥是傳統的保健食材，有健脾益腎、補氣養陰的功效。其性溫，不燥熱、不寒涼，很適合春天虛火旺盛之時食用。你如果不喜歡山藥的口感，可以將其煮成粥飲用。這樣不僅能滋補腸胃，還能降低腎臟代謝壓力。

花生含有大量的維生素E和不飽和脂肪酸，有抗發炎的療效，是物美價廉的補肝食物。而且紅衣花生的外皮有補血的作用，可以讓你更有精氣神，同時也能讓頭髮更加烏黑亮麗。

鱔魚的營養價值極高，不僅能補肝腎，還能祛風濕、強筋骨、潤腸道。鱔魚中的營養物質種類極為豐富，有激活腦細胞的DHA、提高記憶力的卵磷脂、調節血糖的鱔魚素和呵護視力的維生素A，是適合全家人一起食用的天然補品。

紫色和紅色的葡萄熱量低、花青素含量又高，是健身人士的好選擇。葡萄因含有大量生物類黃酮素，其抗氧化和抗發炎能力強，可以強健肝腎，讓人充滿耐力和爆發力。此外，其他紫紅色蔬果也能補肝腎和益氣血，如紫洋蔥、甜菜根。

海帶對肝腎最大的好處就是能阻止肝腎吸收有毒的重金屬，防止機體中毒。像海苔、裙帶菜、紫紅藻等藻類食物都有此功效。不過海帶性寒，脾胃虛弱者不建議多吃。

薑黃素是薑黃的重要營養成分，能緩解炎症、預防肝臟發炎，促進身體代謝循環。而且薑黃素還能促進膽汁的形成，幫助肝臟排毒。你可以通過吃薑黃素保健食品來補充該營養素。

菠菜能補血、明目、延緩機體老化，是功能齊全的綠色蔬菜。而且菠菜富含膳食纖維，可以加速腸胃蠕動，排出體內堆積的毒素，減輕肝腎負擔。

枸杞一向是保健族群的最愛，因為枸杞子作為滋補藥材，幾乎沒有任何副作用。你可以將其泡在水中、加入菜餚中或者直接食用。枸杞中有亞油酸、維他命B1、甜菜鹼，這些都能提高肝腎功能。