椰子油一度是在歐美、港台風靡的超級食物，據傳有減重、控糖、防癌、消炎、殺菌、防曬、預防失智等多重功效，更有不少明星親身介紹如何用它煮食烹調、護理肌膚。不過，隨著營養知識的進一步普及，大家對椰子油的功效、禁忌及副作用也有了更多認識。那麼，到底怎樣才能把椰子油用對呢？
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椰子油一度是在歐美、港台風靡的超級食物，據傳有減重、控糖、防癌、消炎、殺菌、防曬、預防失智等多重功效，更有不少明星親身介紹如何用它煮食烹調、護理肌膚。不過，隨著營養知識的進一步普及，大家對椰子油的功效、禁忌及副作用也有了更多認識。那麼，到底怎樣才能把椰子油用對呢？