如果您是咖喱愛好者，那麼您可能對一種叫薑黃的調味料很熟悉。它不僅可以調味增色，在古印度醫學和中醫中也曾被用來治療疾病。現代醫學研究證實，用它提取出的薑黃素，具有多種有益健康的作用。那麼薑黃有哪些功效和副作用？它怎麼吃才對人體健康更有利？
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如果您是咖喱愛好者，那麼您可能對一種叫薑黃的調味料很熟悉。它不僅可以調味增色，在古印度醫學和中醫中也曾被用來治療疾病。現代醫學研究證實，用它提取出的薑黃素，具有多種有益健康的作用。那麼薑黃有哪些功效和副作用？它怎麼吃才對人體健康更有利？